イカの町、能登半島小木港のカネイシですでタグ こんかさば が指定されているエントリー

鯖の糠漬け(へしこさば)仕込み作業

カネイシでは年に1度のペースで鯖の糠漬け(へしこさば)の 仕込み作業を行ってお...

鯖の糠漬け「能登衆」

これはカネイシの鯖の糠漬け「能登衆」を生の状態で身下ろしして、薄皮を剥いだもの...

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