イカの町、能登半島小木港のカネイシですでタグ イカ が指定されているエントリー

イカだけで組んだ詰め合わせ。名付けて「いか尽くし」セット

梅雨明けが東海地方まで北上し、世の中ではお中元シーズンです。 カネイシでも夏の...

能登出身の方よりお便りを頂いております。

12月に入り、カネイシを御贔屓して頂いている能登出身の お客様から多数お便りを...

2010年冬至

夏場からの猛暑の影響か、今年の冬は、しっかりした積雪が 観測されないまま冬至に...

梅雨の日々に映える花々

梅雨真っ盛り。今年の梅雨は局地的な豪雨をもたらしているようですが 花々にとって...

「いしり鍋」カネイシの「いしり」で能登独特の味覚、 いしり鍋を作ってみませんか

寒中最中。食卓には鍋物が恋しくなる季節ですね。 能登には「いしり」を使った独特...

小木イカ ブランド化に成功した小木イカの拠点、 小木港の景色(冬から春編)

「小木イカ」能登半島にある港町、小木港の基幹産業です。 小木イカを産出する小さ...

平成20年度イカす会

毎年秋に行われる「イカす会」、 今年も小木港にて行われました ...

船凍イカ 元箱とは?

カネイシの主力商品の一つ「船凍イカ」 その中の「元箱」という規格について説明し...

能登の夏

夕方、港の前にある事務所の窓から外を眺めると カネイシの前で釣りをしていました...

奥能登漁師秘伝の味(6,300円セット)

夏のお中元シーズン突入にあわせ、カネイシの 詰め合わせ「奥能登漁師秘伝の味」の...

休漁期のイカ釣り船

カネイシのある小木港周辺は「リアス式海岸」です。隣には 大小様々な入り江が点在...

船凍イカを使って お好み焼き

今日は小木港で荷揚げされる船凍イカを使って お好み焼きを作りました。...

「突撃取材!」能登海洋深層水施設

大寒直後の一年で最も寒いこの日 「能登海洋深層水施設」に取材に行きました...

イカの黒造り「独特の風味です」

一昨年の秋に発売した「イカの黒づくり」 その独特な風味が人気を呼んでおります。...

船凍イカの荷揚げに活気づく小木港

漁協前に整然と並んだイカ釣り漁船。 小木港ではイカ釣り漁船の荷揚げに活気づいて...

小木港最大の船

この日、小木港から1隻の船が出漁しました。...

料理誌「dancyu」にカネイシの「いしり」が掲載されました

プレジデント社が発行する料理誌「dancyu」にカネイシの「いしり」が掲載され...

イカを追う!小木船団出漁。

6月の出漁解禁に併せ、小木のイカ釣り船団が一斉に出漁しました。 船凍イカはこち...

イカの町小木港、イカ釣船 出漁近し

6月を目前に控え 函館、八戸に肩を並べる日本有数の中型船凍イカ釣り船団の小木船...

海洋深層水仕込み イカの一夜干し

能登半島、小木沖で取水された海洋深層水で仕込んだイカの一夜干しです。...

カネイシの塩辛「潮」

先代から造られているイカの塩辛「潮」です。 能登半島小木港で揚がった船凍イカを...

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