tag:kaneishi.com,2012:/goods//1 2012-05-10T08:17:31Z イカの町・能登半島・小木港に面しているカネイシは、船凍イカをはじめ、能登の魚醤イシリ（いしる）サバの糠漬け、イカの塩辛など、能登独特の海産物加工品を製造販売しております。 Movable Type 3.34 tag:kaneishi.com,2012:/goods//1.184 2012-05-10T07:34:09Z 2012-05-10T08:17:31Z

能登に本格的な春の訪れを告げる「小木伴旗祭り」が、今年も行われました。...

能登に本格的な春の訪れを告げる「小木伴旗祭り」が、今年も行われました。]]> 小木港内を悠然とパレードする伴旗祭り。 風が吹き荒れる沖を行く伴旗祭り。 番外編・・・ ]]> tag:kaneishi.com,2012:/goods//1.183 2012-04-25T07:42:57Z 2012-04-25T08:11:24Z

例年になく寒かった冬の影響からか、本当に遅咲きとなった今年の桜です。...

例年になく寒かった冬の影響からか、本当に遅咲きとなった今年の桜です。]]> 　伴旗祭りは春の祭りらしく桜に負けないくらい華やかな祭りです。 是非５月２日、３日はお祭りにお立ち寄りください。カメラの被写体としても、とても魅力的な祭りです。]]> tag:kaneishi.com,2012:/goods//1.182 2012-03-02T00:47:08Z 2012-03-02T01:00:51Z

謹啓、皆様におかれましては益々ご清栄のこととお喜び申し上げます。 また平素は弊社...

謹啓、皆様におかれましては益々ご清栄のこととお喜び申し上げます。 また平素は弊社を御贔屓いただきまして誠にありがとうございます。 さて、平素より御贔屓いただいている弊社いしり製品ですが、今年度販売分にて用意していた「いしり」の在庫が当初想定した予定よりも早く減少してしまった影響により、その次の仕込み分が仕上がるまでに品切れてしまう可能性がでてきました。 このため弊社では次回販売予定分の仕込み分が仕上がるまでの間、一部を除いて280ミリリットル以上のサイズの販売を一時中断し、少量サイズ（150ミリリットル）にて既存の御取引様に広く対応させて頂きたく、ここに御案内申し上げます。 尚、次回出荷予定分につきましては、仕上がり予定が最短で今年12月以降を予定しております。この仕込み分に関しては例年より多めに仕込んでおりますので、これが仕上がった時点で品薄状態は解消されることが予想されます。　 　突然の御案内に何分困惑されるかとは思いますが、製品化までに時間がかかる長期熟成品という商品の性格上、どうぞご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます。謹白 販売一時中止製品 （販売中止期間：２０１２年１２月までの予定です） いしり　　 　280ミリリットル　 いしり　　　　500ミリリットル いしり　　　　1リットル いしり　　　　1.8リットル （150ミリリットルは継続して販売致します） 以上、何卒宜しくお願い申し上げます。 tag:kaneishi.com,2012:/goods//1.181 2012-02-11T05:37:20Z 2012-02-11T08:23:12Z

ここ2週間ほど日本列島を席巻した節分寒波。ここ能登半島小木港も例外になく寒い日...

ここ2週間ほど日本列島を席巻した節分寒波。ここ能登半島小木港も例外になく寒い日が続きました。]]> 能登半島の東海岸にある小木港は、真冬に吹き荒れる北西の季節風に対してはちょうど風のあたらない立地条件になっているので、輪島など半島の西側から比べれば冬場の海は比較的穏やかであります。ただ、それは内浦側の内陸に面した海域に限ったことで、巨大な堤防の役目をしている能登半島から少しでも外海に出れば、大しけの日本海が広がります。 小木の九十九湾「奈古浦」に佇む船凍イカ釣り漁船。この季節船凍イカ釣り漁は休漁期のため、天然の良港である九十九湾に休漁期のイカ釣り漁船を見ることができます。 たまたま通りがかった「御舟崎」。ここは海がきれいで子供のころは夏によくここで泳いだものです。 御舟崎がわかるカネイシ近辺の地図はこちら。 小木港の沖を進む石川県の漁業調査船「白山丸」。通常、外海に出る際には港から真っ直ぐ沖に向かうというイメージがあるのですが、能登半島の富山湾側にある小木港から真っ直ぐ沖に向かって進み続けると、新潟県の糸魚川市あたりに突き当たってしまいます。なので、小木から外海に向かう船は港を出ると左側方向に進みだします。 ここで面白いデータをひとつ。 小木港から真っ直ぐ沖に向かって進み続けると、新潟県の糸魚川市あたりに突き当たってしまいますが、石川県能登半島の小木港から新潟県糸魚川市まで真っ直ぐ海上を直線で結ぶと何kmだと思いますか・・・？。何と60ｋｍです。因みに私の車でナビを小木から新潟県糸魚川インターチェンジ付近にセットすると距離で260ｋｍ、所要時間で3時間30分との予想が出ました。もし、巡航時速15ノット（時速約27.5ｋｍ）の船に乗って小木港から真っ直ぐ進むと単純計算で約2時間15分位で着いてしまいます。 　また、小木港から富山湾の対岸の最短の場所は富山県の黒部市で、ここまで車で行く場合には距離にして220ｋｍ、所要時間は高速道路を使って3時間との予想が出ますが、小木港から海を直進して黒部に向かった場合の直線距離はたった45ｋｍ。上記の船の速度条件では小木から1時間40分程度で到着してしまう計算になります。 　因みに、以前小木港にも入港してきたことがある富山県伏木海上保安部に配備されている海上保安庁一の俊足と評される高速特殊警備船「のりくら」の最高速度は40ノット以上（時速74ｋｍ以上）と噂されているため、もしこの船が海上の直線距離で60ｋｍ離れた小木港に最高速度でやってくると、陸路では2時間45分くらいかかる道程を、わずか45分で到着する計算になります。 つまりは小木に住む場合、陸路よりも海路の利便の方がずっと良いことが裏付けられます。 ・・・かなり話は脇道にそれてしまいましたが、最後に一枚。 名凛丸【Meirin　Maru】岡田海運 JFE物流 499GT 1650DW 　阪神内燃機工業 LA28G 1800ps 寒波による時化を回避するために小木港に入ってきました。実はこの船の船頭さんは小木の方です。 写真は回頭して小木港を出港する名凛丸。小木港は決して大きくない漁港のため、このクラスの船でも入港してくれば迫力満点であります。因みにこの船、船好きの私がいつもチェックしている「内航.com」にも紹介されています。紹介されているページはこちら。 ]]> tag:kaneishi.com,2012:/goods//1.180 2012-01-28T02:11:25Z 2012-01-28T02:18:39Z

１年で最も寒いとされる「大寒」が比較的暖かかったので、この陽気で春が訪れると思...

１年で最も寒いとされる「大寒」が比較的暖かかったので、この陽気で春が訪れると思っていたら、案の定考えが甘かったようです。]]> 　この季節の能登は魚が美味いです。寒ブリ、鱈（たら）、カキなど、この季節が旬の海産物はとても美味しく、冬の味覚を食べるとこの地に住んでいて良かったと思います。天候にはあまり期待はできませんが、温泉と美味い物を求めて能登へ来られれば、きっと満足されるかと思います。 ]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.178 2011-10-28T07:32:25Z 2012-02-14T07:05:58Z

日本テレビ系列で放送された「秘密のケンミンＳＨＯＷ」に、ヌカサンマが紹介されて...

日本テレビ系列で放送された「秘密のケンミンＳＨＯＷ」に、ヌカサンマが紹介されていました。 ]]> カネイシでは能登でサバの糠漬けを作り続けていますが、熟成された糠床を使って身ぶりの良いサンマを漬けた「糠さんま」も製造しております。 この「糠さんま」。ワタごと糠床に漬け込みじっくりと熟成し、サンマの身にヌカの風味を染み込ませます。 程よい塩分と糠の風味が移ったサンマは、魚焼器やオーブンなどで焼き、お好みに応じて大根おろしを添えてお召し上がりいただいても、とても美味しい逸品です。（塩加減が足りないと思われた場合は、醤油を少し垂らしてお召し上がりいただいても結構です。） そして、とっておきのお召し上がり方をここで紹介！ 焼きたての「糠さんま」に大根おろしをたっぷり乗せて、その上から「いしりぽん酢」をかけてお召し上がりください。 「いしりぽん酢」はもともと魚介類との相性がよく、大根おろしにかけて水分で味が伸びても、しっかりと旨みが残っています。また、柑橘の爽快な風味が魚臭さを消してくれるので、魚が苦手な方でも美味しく召し上がることができるでしょう。 　秘密のケンミンＳＨＯＷでとりあげられた「糠さんま」。出演者の皆さんが美味しそうに召し上がられるのも頷ける逸品であります。 保存方法：冷凍　　賞味期限：３ヶ月 （加熱処理はされておりませんので、解凍後、軽く表面の糠を洗ってから御家庭の魚焼き器で調理してください） 糠さんまにも相性がいい「いしりぽん酢」 保存方法：常温　　賞味期限：１年 ]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.177 2011-10-22T01:23:30Z 2012-02-17T05:04:19Z

昨晩の夜食は「トンカツ」でした。「いしりポン酢」とトンカツの相性がとても良いこ...

昨晩の夜食は「トンカツ」でした。「いしりポン酢」とトンカツの相性がとても良いことが、改めてわかりました。]]> 保存方法：常温　　賞味期限：１年 ]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.176 2011-10-14T07:40:48Z 2012-02-15T00:36:34Z

関西テレビで毎週金曜日の深夜に放送されている音楽番組「ＭＵＪＡＣＫ」で、カネイ...

関西テレビで毎週金曜日の深夜に放送されている音楽番組「ＭＵＪＡＣＫ」で、カネイシの「いしりぽん酢」が紹介されます。]]> 残念ながら私たちの住んでいる能登もオンエアのエリア外ということで、どのような内容で放送されるかを見ることはできませんが、関西地区在住の皆さん、今晩の深夜1：59〜2：29という真夜中ではございますが、是非ご覧ください。 保存方法：常温　　賞味期限：１年]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.175 2011-09-26T12:32:04Z 2011-09-26T13:06:32Z

　昨年カネイシに御来店頂いた参議院議員で弁護士の丸山和也さん 今年もカネイシに...

　昨年カネイシに御来店頂いた参議院議員で弁護士の丸山和也さん 今年もカネイシにお立ち寄り頂きました。]]> 御来店の際はランニング直後という事で、少し疲れた様子でしたが、今のニッポンの窮状を熱く語る私の母親に対しても、丁寧に対応して頂きました。（お疲れのところ申し訳ありませんでした・・・） しかし、丸山さん。 さすがに普段体を鍛えて見えるアスリートだけあって、間近で胸板を拝見すると逞しい身体をして見えます。そのためか実年齢よりも遥かに若々しく見えました。 こうして短い時間でしたが合間をみてカネイシに立ち寄っていただいた丸山先生。お疲れのところ本当にありがとうございました。 丸山和也さんのブログ「丸山法師の徒然草」はこちら。]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.174 2011-08-24T04:51:29Z 2011-08-25T01:36:11Z

これまでの人生で手術といえば「盲腸」のみの私が、 今回「親知らず」の手術を受け...

これまでの人生で手術といえば「盲腸」のみの私が、 今回「親知らず」の手術を受けました。]]> ]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.172 2011-07-11T09:34:34Z 2011-07-12T10:09:50Z

この頃の週間予報は当てになりませんね。最近では週間予報を出しておいて 捕捉で「...

この頃の週間予報は当てになりませんね。最近では週間予報を出しておいて 捕捉で「的中率」と、付け加えているんだとか・・・]]> 週末に休暇を頂けたので、今回も以前に紹介した七尾湾能登島周回ルートを再度走ることに。 前回はスタート地点を「道の駅 なかじまロマン峠」にしてスタートしたのですが、初めて走るルートで自転車初心者の私にとって、最後の3.5ｋｍの上りが結構堪えた思い出が蘇ったため、今回は先にこの上り3.5ｋｍを持ってくるために、上り口にある中能登農道橋の付け根にあるパーキングを発着地点にして出発することに。 ６月の梅雨の最中だったため全般に曇り空の中、途中にわか雨に遭遇しながら走った前回とは違い、出発地点に移動する車の中で聞いた梅雨明け宣言通り、今回は終始快晴の青空のもとを走破しました。 前回走った時、能登島の後半地点あたりが舗装工事を行っていて途中砂利道を走る羽目になってしましましたが、走破から約３週間が経過していて多分工事も進捗して完了しているだろうと同じ地点に到達したら・・・むしろ工事が拡大しており、砂利道が増えていました。ショックであります・・・ ただ、その道を進まないとルートは回れないので泣く泣く再度砂利道を細いタイヤで走ることに。ホイールが細いだけに細心の注意を払って進みました。 （画像クリックで拡大）「日焼けした小麦色の逞しい二の腕で夏をアピール！」なんてリスクは４０過ぎのオッサンになると行いません。ただヒリヒリしてシミになるだけです・・・。そこで私は先週購入したアームカバーを着用。そんなことを言っておきながら足は露出しているため日焼け止めを塗って何とか焼けすぎないように対策を講じます。この写真を見ると走行距離は33ｋｍ、心拍数141、ケイデンス（ペダルの回転数）がゼロということは多分下り坂でパチッと撮った画像ですね。 このサイクルコンピューター、とっても優秀で自分の体に心拍計を装着することによって様々なデータを管理することができます。私はポラールというメーカーの「cs500cad」というモデルを購入。オプションのＵＳＢデータリンクにより走行データをパソコンに転送、ポラールが開いているサイト「polar personal trainer.com」から「polar websync」というプログラムをダウンロードすることによって心拍数を中心とした体調管理ができるという優れものであります。 などとサイクルコンピューターの利便性を声高らかに紹介しましたが、 なぜか・・・ 転送できない・・・ 原因が分からないため私のサイコンとＵＳＢデータリンクは、遠く東京へ旅に出ることになりました。場合によっては私の走行記録も消えてしまうかもしれません・・・ 東京から帰ってきて復旧したらその詳細もお見せします。 ブログランキングはじめました。 ポチッとクリックすれば世界が広がるかも・・・ ]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.171 2011-07-08T06:48:03Z 2012-02-15T00:42:30Z

梅雨明けが東海地方まで北上し、世の中ではお中元シーズンです。 カネイシでも夏の...

梅雨明けが東海地方まで北上し、世の中ではお中元シーズンです。 カネイシでも夏のセット企画商品を用意しております。 ]]> ブログランキングはじめました。 ポチッとクリックすれば世界が広がるかも・・・ ]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.170 2011-07-06T08:30:30Z 2011-07-06T14:19:54Z

土曜日の早朝に出発したルートは、能登半島の先端を回る 念願の100ｋｍライドで...

土曜日の早朝に出発したルートは、能登半島の先端を回る 念願の100ｋｍライドでした。 ]]> 朝焼けの見附島。その形から「軍艦島」とも呼ばれています。 珠洲市三崎町寺家付近。走行距離34ｋｍ。出発してここまでは、それほどの坂がなかったため、まずまず安定したペースで走っていました。このあと、狼煙という能登半島の先端に到着したのですが。その手前に峠が一つあり、その峠を皮切りに自転車初心者の私にとって、文字通り過酷な道のりが始まりました・・・ 能登半島の先端「狼煙」に到着。ここには「禄剛崎」という有名なスポットがあるのですが、到着した時間が朝６時３０分頃だったので、当然ながら人ひとりいません。むしろこんな早朝に一人自転車をこいでいる私が「怪しい人」です・・・ 狼煙で１０分ほど休憩して能登半島の外浦海岸を走ります。しばらく走ると景勝地「木ノ浦海岸」に到着、そこでちょうど朝７時の時報が鳴りました。繰り返しますが私一人しかいません。本当に人がいません・・・100ｍほど登って到着した通称「椿の展望台」は私が個人的に能登で一番好きな景色の一つなのですが、この日は夜明けとともに濃い霧がかかっており景色なんて全く見えません。 因みにこの展望台、天候がいいとこんな絶景を拝めます。 椿の展望台を後にすると、それから20ｋｍ程は、能登半島の外浦海岸沿いを走る比較的平坦なルートが続きますが、断続的に続く濃い霧の中を走り続けると、目をガードするために装着しているサングラスの表面に水滴が溜り視界を遮るため、このあと１０分程度の間隔で停車してレンズを拭くことになり、自分の思うようなペースで漕ぐことができません。また、走行距離が50ｋｍを超えたあたりから急激に疲れが出てきました。 「やばい。この疲れ具合だと走破できないかも・・・」 自転車を始めて、初めてそう思いました。 その後、能登半島外浦海岸から内浦海岸へ切り返す最後のスポット「曽々木」に到着、濃霧で崩れたペースと溜まった疲労を回復させるために休憩しました。ただ、自転車をやっている知り合いからは「あまり長い時間休憩してしまうと乳酸が蓄積されて体が重くなってしまう」ということを聞いていたので、休憩は程々に済ませ、ここで取って置きの「とらやの羊羹」を投入しました！ その先30ｋｍちょいは能登半島の山間部を走り、到着。とらやの羊羹が功を奏したのか 何とか走破することができました。 サイクルコンピューターの走行距離をみると97ｋｍ。 ちょっと誤差がありましたが100ｋｍにしておきましょう。 午前５時前に出発して到着したのは午前１０時過ぎ。約５時間チョイの100ｋｍ初体験でありました。今回は初めての100ｋｍで、ペース配分が分からなかったことや、濃霧の影響で途中自分のペースを乱してしまいました。次回同じルートを走る際には今回の経験を教訓に活かしたいと思います。 （詳細はタイトルをクリックすると見れます）]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.169 2011-06-29T03:00:25Z 2012-02-17T05:05:32Z

　贈った方に喜ばれる鮭の一本物。カネイシでは すぐに食べられるようにスライスし...

　贈った方に喜ばれる鮭の一本物。カネイシでは すぐに食べられるようにスライスしております。 ]]> 頂いた方も大変喜ばれる「時鮭スライス（１本物）」カネイシでは送り主様の名前を熨斗紙に印刷するサービスも行っております。（御注文の際にご指示願います） ]]> tag:kaneishi.com,2011:/goods//1.168 2011-06-28T06:52:12Z 2012-02-15T00:55:25Z

筋子の新物が入荷してきました。 今年は房が大きめな分、価格は安めです。...

筋子の新物が入荷してきました。 今年は房が大きめな分、価格は安めです。]]> ]]>