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減塩いしり

塩分が気になる方、これまで以上に料理への応用をお考えの方に最適です。

通常の「いしり」から塩分を40%カットすることに成功した「減塩いしり」です。
塩分の調整が重要となるメニューなどにも使いやすい、まろやかな味わいとなっています。

ここがちがう!

通常の「いしり」よりも塩分濃度を約40%カット!

通常の「いしり」よりも塩分濃度を約40%カット!

この、「減塩いしり」は石川県工業試験場と石川県立大学との共同研究により、今回新たに確立した電気透析処理技術を応用した結果、通常の「いしり」よりも塩分濃度を約40%カットすることに成功しました。
このため、塩分の気になる方や、塩分調整が微妙な料理などには、とても使いやすい仕様となっております。

加賀吟醸酒粕使用でまろやか!

加賀吟醸酒粕使用でまろやか!

塩分をカットしただけでなく、車多酒造㈱「天狗舞」の大吟醸酒粕より造られた酒粕焼酎を10%加えました。
それによって「いしり」に酒粕の芳醇な風味が加わり、とても風味豊かな調味料に仕上がっております。

人気の秘訣

お客様の声から生まれた商品!

お客様の声から生まれた商品!

「いしり」独特の風味をさらに楽しみたいというお客様からのご要望にお応えして様々なご協力をいただいて開発した商品です。
もともと「いしり」には旨み成分の遊離アミノ酸が大変多く含まれており、料理にちょっと加えるだけで料理の旨みが増すとの評価を頂いております。
この「減塩いしり」は塩分濃度を減らした分、より多くの料理に使えます。

減塩いしり

減塩いしり

商品番号:110006
価格:600円(税抜)

購入個数

賞味期限:6か月
外装:瓶
保存方法:直射日光を避け常温で保存
おすすめ用途:自家用

減塩いしり3本セット

減塩いしり3本セット

商品番号:110007
価格:2,200円

購入個数

賞味期限:6か月
外装:化粧箱入り
保存方法:直射日光を避け常温で保存
おすすめ用途:ギフト・ご進物

減塩いしり&いしりポン酢セット

減塩いしり&いしりポン酢セット

商品番号:110011
価格:1,800円

購入個数

賞味期限:6か月
外装:化粧箱入り
保存方法:直射日光を避け常温で保存
おすすめ用途:ギフト・ご進物

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