能登の魚醤「いしり」に漬けて干した逸品。
カネイシの干しホタルイカ（ホタルイカ丸干し）は、石川県能登半島に古くから伝わるイカ魚醤「いしり」に漬けて干してありますので、ただの素干しと比べると、いしりが旨みを引き出して深い味わいが楽しめます。
手間ひまかけたからこそ味わえる美味しさを、是非ご賞味ください。
能登の干しホタルイカはここがちがう！
自家製いしりに漬けた旨味！
おなじみカネイシ自家製の能登の伝統魚醤「いしり」が味の決め手。
通常の丸干し以上に風味豊かなホタルイカが楽しめます。
一袋にボリュームたっぷり！
一人でちびちび食べてもよし、居酒屋気分でみんなで楽しんでもよし。
袋一杯にホタルイカをパックしており、たっぷりと楽しむことができます。
人気の秘訣
ライターで軽くあぶると一層濃厚な旨味を楽しめます！
「干しホタルイカ（ホタルイカ丸干し）」で、黒く見えるところがイカのワタ（内臓）です。
丸干しによって半生状態になったワタを、ライター等で軽く炙ると…
イカの香ばしさとワタの濃厚な旨みが倍増します！！
居酒屋メニューにもぴったりです。
用途に合わせてお選びいただけます。
少しづつ楽しみながらの黒パッケージ。
パーティーやプレゼントに最適な手提げ型白パッケージ。
みんなでワイワイとつまむ大容量の透明パッケージ。
※赤いパッケージは「イカの駅つくモール」様とのコラボパッケージとなりますので、当店ではお買い求め頂けません。
「イカの駅つくモール」のお土産コーナーでご購入頂けます。
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