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イカの町・小木より
能登の海産物を加工・販売しています。

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能登の塩(海洋深層塩)

海の恵み、天然のミネラルが豊富に含まれる「能登の塩」。様々な料理に使ってみてはいかがですか?

「イカの塩辛」をはじめとして、カネイシの商品にも多数使われている「能登の塩」。
能登小木港沖で取水された「海洋深層水」から生まれた、味わい深い食用塩です。

ここがちがう!

小木港の地下320Mから取水した「海洋深層水」を使用!

小木港の地下320Mから取水した「海洋深層水」を使用!

カネイシのある小木港は、風光明媚な九十九湾(つくもわん)に広がっています。
「能登海洋深層水施設」は、小木港の独特の地形を生かして、地下320Mから海洋深層水を取水し、ミネラル豊富な飲用水や塩を製造しています。

「非直火式低温製法」で製造!

「非直火式低温製法」で製造!

「能登海洋深層水施設」では、「非直火式低温製法」という、火を使わずに約60度以下の低温で水分を蒸発させる製塩方法を採用しております。
これによって海洋深層水に含まれる有益な成分を壊すことなく、精度の高い食塩を製造できるそうです。

人気の秘訣

自然のミネラルがたっぷり!
「海洋深層水」に含まれる豊富なミネラルを、最適な形で残しながら製塩するので、能登近海のミネラルがたっぷり詰まった塩となっています。味もまろやかで色々な料理によく合います。調理用は勿論、かけ塩としても楽しめます。

能登の塩 100g

能登の塩 100g

商品番号:190001
価格:476円(税抜)
内容量:100g

購入個数

外装:袋
保存方法:直射日光を避け常温にて保存
おすすめ用途:自家用

能登の塩 200g

能登の塩 200g

商品番号:190002
価格:762円(税抜)
内容量:200g

購入個数

外装:袋
保存方法:直射日光を避け常温にて保存
おすすめ用途:自家用

能登の塩と、船凍イカでチャレンジ!

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