２月１７日、NHKの長寿番組「きょうの料理」に
カネイシの「いしり」が紹介されます
実は前回カネイシに来店されたケンタロウさんと、記事に書いたのは
「きょうの料理」の取材のためでした
今回の撮影に際してカネイシでは実際に貯蔵中の「いしり」を抽出して釜炊きしました
おそらく本邦初公開となる「いしり」の釜炊きの模様も収録されております。
当日はこの冬一番の寒気団が能登半島を覆う本当に寒い日でしたが
ケンタロウさんはじめスタッフの皆さんは、そういった素振りを一切見せず
私たちにとても気を遣って撮影を敢行されました。
放送予定ですが
○番組名 「きょうの料理」（全国放送）
副題 『ケンタロウのメシタビ 石川県 冬の食卓』
（本放送は終了しましたが、再放送されます）
２月21日（土）NHK教育第2（サブチャンネル）：午前１１：45〜１2：10 （２５分間）
２月２７日（金）NHK-BS2：午前３時３０分〜３時５５分（真夜中ですので録画でも…）
国際放送配信チャンネル「ＮＨＫプレミアムワールド」にて海外にも放送されます。
お時間のある皆さん、是非！御覧ください。
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