鯖の糠漬け(へしこさば)仕込み作業


カネイシでは年に1度のペースで鯖の糠漬け(へしこさば)の
仕込み作業を行っております。
おかずに困ったら「糠さんま」


一品モノのおかずに十分通用する「ぬかさんま(糠サンマ)」です
こちらからもご購入いただけます
ヌカが香ばしい「サバの浅漬け」


カネイシの商品の中でも人気の高い「サバの浅漬け」
その人気の秘密とは? ご購入はこちらからも可能です
鯖の糠漬け「能登衆」


これはカネイシの鯖の糠漬け「能登衆」を生の状態で身下ろしして、薄皮を剥いだものです。
できるだけ薄くカットして酢や酢醤油で食べます。(写真のカットよりもっと薄めにカットしたほうが美味しく召し上がれます)
