竹川です!(^^)!

先日、カネイシ乙女２号から

「こごみ」をいただきました　♪♪

いろいろな山菜が出始めてきました。

本格的な春の到来です。

こごみは山菜の中では、特にアクが少ないので

簡単に調理できます。

沸騰したお湯で１分ゆでたら、氷水に入れて色止めをするだけ！

簡単料理が大好きな竹川にはもってこい

(^_^)v

有名な料理では、天ぷらやごま和え・くるみ和えがあります。

サラダやおひたしにしてみようと・・・

作ったのは

じゃ～ん

マヨネーズ和え( *´艸｀)

くせのない味わいと、コリコリとした歯ごたえを

そして春の味覚を楽しんで・・

と、息子に出したところ

冷蔵庫からあるものを持ってきたのです。

それは・・・これ！！

【いしりぽん酢】を持ってやってきたのです。

「マヨネーズ和えに、この『いしりぽん酢』をつけて食べたら

もっとおいしく、食べやすくなるよ！　春バージョン！！」

さ・さ・さすが！

カネイシの小さな営業マン　”マーボー”

勉強になります　(^^ゞ

春バージョンとして

冷しゃぶサラダ・・というか

豚＆温野菜サラダ☆　あえて冷やさず温かく。。。

最近は野菜が高いのでキャベツやレタスがなく、さみしいですね。

竹川家ではサラダの上からドバッとかけていますが

取り皿にとってからも、なおもまだかけるので

いしりぽん酢はすぐ無くなるんですよ～

小さな営業マンが教える使用例をぜひ試してみては？