竹川です!(^^)!

先日のイカレシピの続きです♪

イカ刺身・酢味噌タレと

きゅうりとイカの酢の物に続き・・・

作った料理とは

　ﾟ+.(･∀･).+ﾟ｡oO(　な～んだろう？　)

またしても簡単で早く作れる　イカレシピ！！

酢味噌タレに続き・・・今回も味噌 (*o´∀｀)oﾃﾞｼ

その名も

『イカの生姜味噌あえ』

材料

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・船凍イカ（スルメイカ）・・・・・・・１杯

調味料

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☆　味噌・・・・・・・・・・・・・・・・150g

☆  生姜・・・・・・・・・・・・・・・・1片（150～200g）

☆  砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

☆  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

作り方

①　イカはワタをとる。

②　鍋に塩を少々いれて、イカを2～3分茹でる

③　茹であがったイカを鍋から出したら、キッチンペーパーなどでよく水を切って

荒熱が取れるまで冷ましておきます。

④　冷めたイカを3ｍｍほどに切ります

⑤　生姜をすりおろし、味噌、砂糖を混ぜ合わせ　そこに

④のイカを入れて出来上がり！

彩りに、さっと茹でたネギやニラを加えてもＯＫ！！

みなさんのレシピも教えて下さいﾈｴｪｪｪ(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉｪｪｪｴ!!