今週末はご飯のおかずやお酒のおつまみにピッタリの一品です！

するめいかとじゃがいものすり身を揚げるともっちもちの食感となります。
いしりの風味がアクセントとなり、ごはんに合わせてもお酒に合わせても美味しく召し上がれます♪

カネイシのいしりはスルメイカのワタを使用しているので相性抜群ですねよ！

【材料】

・いしり　小さじ1/2
・生スルメイカ　75g
・じゃがいも　75g
・片栗粉　25g
・おろししょうが　5g
・しょうゆ　小さじ1/2
・サラダ油　適量

【作り方】

１．スルメイカを2cm角に切り、じゃがいもは皮をむき2cm角に切る。
２．フードプロセッサーにスルメイカとじゃがいもを入れ、すり身状になるまで混ぜる。
３．すり身に片栗粉、いしり、しょうゆおろししょうがをよく混ぜあわせる。
４．スプーンですり身をすくい、１６０℃のサラダ油で揚げる。

＊ここで紹介する「いしりレシピ」は、「能登町早うまレシピコンテスト」の 応募作品を、
主催者である能登町役場の許諾により紹介しております。