「いしり」を教えるマヨネーズ！
魚醤油「いしり」の味、旨味を伝える為のレシピアイテム。
簡単で万能。他との味比べが容易出来ちゃう。
手間をかけたお料理は、いしりの味を覚えてもらってからでも大丈夫！！

【材料】

・卵黄　１個
・酢　大さじ１
・いしり　大さじ2
・サラダ油　180cc
・砂糖　少々

※完成料理画像はコンビニおでんに能登町いしりマヨネーズをかけたものです。

【作り方】

1. ボールに卵黄、酢、いしり、砂糖を入れよく混ぜ合わせます。
2．そこに少しづつサラダ油を注ぎ、泡だて器などでかき混ぜて完成！！

＊ここで紹介するレシピは、2012年に開催された「能登町早うまレシピコンテスト2012」の 応募作品を、

主催者である能登町役場の許諾により紹介しております。