この間、皆様のお力添えのおかげで決定した「いしり」の北米への輸出。
本日その第一便がカネイシを旅立っていきました。

今回出荷されたのはカネイシの「いしり」の中で最も小さい150ｍｌサイズ
初陣としてニューヨークへ旅立っていきました。
醤油から比べれば塩分濃度も高めで独特のクセがある「いしり」ですが
プロの料理人にかかれば素材の旨みを最大限引き立てられる
魔法の調味料でもあります。
当面はニューヨークにある日本料理店を中心に展開される予定ですが、
日本の醤油同様、広く消費者の方々にこの独特の旨みが伝わっていって
くれることを望みます。
新婚旅行にハワイに行った程度しか海外旅行の経験がない私を後目に
カネイシの「いしり」は皆様のお力添えをもって世界に羽ばたいていきます。