竹川です!(^^)!

【カネイシ】の　いしり　を使った

料理のレシピ公開します！

これは超～～～簡単ですよ

今回は鯛を使ったレシピです。

材料

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・鯛（スライス）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

・サラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

☆　いしり・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４５ｃｃ

☆　オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・６０ｃｃ

☆　わさび・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１ｇ

☆  玉ねぎ（みじん）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ

☆  あさつき又はえぞねぎ（みじん）・・・・・・・・・・２ｇ

（「能登の醸し」ブランド発信事業推進委員会監修、「いしり物語」より掲載）

作り方

①　ボールで☆を混ぜ、ドレッシングを作る

②　薄くスライスした鯛を皿に盛り付ける

③　鯛に①のドレッシングをかけ、サラダを盛る

たったこれだけです。

超～簡単！なおかつ短時間で作れます。

竹川宅の子供たちは、カルパッチョが大好物！！

魚介を食べつつ、野菜も摂取できるのでカルパッチョは、よく作ります

しかし・・・

竹川宅は

鯛よりも安めな “タコ” のカルパッチョの方を作るんですけどね（笑）

次回の「いしり」レシピもお楽しみに（＾◇＾）v