竹川です!(^^)!

今回、【カネイシ】の船凍スルメイカを使って

お好み焼きを作りました。

なんと・・贅沢にミックス焼きです！

竹川宅では息子が『ミックス焼き』が大好きで

もぉ～～　なんでも入れちゃいます。

イカはもちろん・・・たっぷりと♪

むきえび、豚ばら薄切り肉、コーン、天かす

そして、息子おすすめ

『餅＆チーズ』　通称 『もっちーず』は欠かせません

キャベツをたっぷり使って・・・

おろし長いもを入れるとふんわりとした仕上がりになります。

あれもこれもと具だくさんのミックス焼きは、

大人から子供まで大好評で、なおかつ栄養価も満点！

シーフードと肉類、野菜などの旨味が絶妙なハーモニー♪

青海苔 、  鰹節  をのせて

お好み焼きソースの焼けた匂いが食欲をそそりますね～♪♪

竹川は

お好み焼きを作る時は、大量に作るので

小麦粉とだし汁をしっかり混ぜた後、残りの材料を加えてまぜまぜ・・・します。

それも、大きめのボールに・・・　(・_・;)

お好み焼きソース とマヨネーズ を多めに塗るのが竹川流！！

これじゃ～　カロリー高いわ！！

って感じです((+_+))

いつもの贅沢ミックス焼きを更に贅沢にしたのが

これ！！

刺身にできる新鮮な　小木港産「船凍スルメイカ」をたっぷり使ったことです。

季節の春キャベツもたっぷりと！！

とっても美味しかったです　(^_^)v