ANA全日空の機内誌「翼の王国」2014年9月号にカネイシの「いしり」が掲載されました。

出版元より取材を受けたのは7月半ばの梅雨の盛り。
梅雨の高い気温と湿度で「いしり」が最も劇的に発酵している時期でした。

見開き1ページの誌面ではありましたが、同じ能登町の民宿「ふらっと」さんと共に「いしり」の由来や地元での料理方法、自然豊かな能登の風景を織り交ぜながら紹介されています。
今回の掲載を機に、より多くに方々に「いしり」の良さが認知されれば幸いです。
「翼の王国9月号」は2014年の9月に全日空の国内線全線にてご覧いただけます。
9月に全日空に搭乗される方、時間がありましたら是非目を通してみてください。